ONS MENU
VOORGERECHT
Plankje met vleeswaren
PT 11,60 €
GR 23,20 €
Kaasplankje
PT 11,60 €
GR 23,20 €
Gemengde kaasplank
23,20 €
Inktvis en uienringen
8,50 €
Biologische hummus met zeewier
16,20 €
Traditionele frietjes
4,50 €
Friet zoete aardappelfriet
5,50 €
VOORGERECHTEN & SALADES
Garnalenkroket
8,20 €
1 stuk
Slakken uit Bourgondië
11,80 €
boter, knoflook en peterselie - 6 stuks
Zalmtartaar met frietjes
19,90 €
sjalotten, bieslook, citroen, olijfolie
Mergpijpjes
18,10 €
2 stuks geroosterd boerenbrood (+1 € per extra sneetje)
Salade met warme geitenkaas
16,80 €
salade van het moment, Granny Smith julienne, balsamico vinaigrette, olijfolie, honing, geitenkaas in blaadjes van bladerdeeg
Sardientjes van La Belle-Iloise "St Georges"
13,70 €
(blik Sardientjes) in extra vierge olijfolie, geroosterd boerenbrood + € 1 voor een extra sneetje brood
Vissensoep van Maison Perard
15,10 €
croutons, rouille, vis naar beschikbaarheid
Ontdekking van minikroketten
16,10 €
6 stuks - kaas, stoofvlees, vol-au-vent – geen verandering
4 kleine kroketten met oude Breughel
10,70 €
BELGISCH MET LIEFDE!
Vlaamse carbonade, frietjes
20,40 €
stoofpotje van rundvlees met donker bier
Vol-au-vent, frietjes
20,40 €
stukjes kip, bladerdeeg, champignons, witte saus
Luikse balletjes, frietjes
20,40 €
gekruid rund- en varkensvlees, Kriek-saus, krenten
Amerikaans, frietjes - (rare meat !)
20,40 €
Amerikaans biefstukje, mayonaise, kappertjes, augurk, peterselie, uien, ketchup, Worcestersaus
Worst, Stoemp !
24,50 €
rund- en varkensworst, uien, peterselie
Gestoofde witlof met ham, salade
19,90 €
gestoofd witloof, ham, béchamelsaus, gruyèrekaas, room
Waterzooi van vis
27,80 €
kabeljauw, zalm, koolvis, mosselen (afhankelijk van de aanvoer), wortelen, prei, selder, aardappel, romige vissaus
Waterzooï van kip
25,60 €
kippenfilet, wortelen, prei, selderij, aardappelen, romige gevogeltevelouté
Konijn op Ardense wijze, puree
25,70 €
konijn, donker bier, sjalotten, wortelen, kruidensiroop, spekjes
Ham met Kriek, puree
28,50 €
kalfsfond met Kriek, veenbessen, wijn en honing
MOSSELEN VAN ZEELAND
Mosselen op marinière, frietjes
26,90 €
selderij, sjalot, peterselie, boter
Mosselen in witte wijn, frietjes
28,90 €
selderij, sjalot, peterselie, boter, witte wijn
Mosselen met room en knoflook, frietjes
28,90 €
selderij, sjalot, peterselie, witte wijn, knoflookroom
KLASSIEKERS VAN DE BRASSERIE
Burger van de Clan, frietjes
18,60 €
100% Holstein-rundvlees, gerookte varkensborst, cheddar, auroresaus, uienconfituur, sla, tomaat
Vegetarische burger, frietjes van zoete aardappel
26,10 €
lactose en glutenvrij brood, groentekoekje, pesto, sla, tomaat
Entrecôte 300g met pepersaus, frietjes
29,90 €
Holstein-rundvlees
Geroosterde kabeljauw, puree
24,90 €
puree met olijfolie, lente-ui
Fish and chips, frietjes
22,00 €
tartaarsaus
DESSERTS
Wentelteefjes
10,50 €
bananen-pecannoot-karamelijs, karamelsaus met gezouten boter
Brownies met noten, vanille-ijs
9,50 €
karamelsaus, gezouten boter, noten
Dame van Brussel
9,50 €
vanille-ijs, speculaasijs, warme chocolademelk, slagroom, speculos chips
Baba met rum en rozijnen
12,50 €
brioche met rozijnen, slagroom, bruine rum
Onze ijsjes en sorbets - 1 bolletje
3,00 €
ijsjes: chocolade, vanille, speculaas, banaan-pecannoot-karamel, koffie, rum-rozijnen sorbets: citroen, aardbei, peer, appel, cassis
Brusselse of Luikse wafel
6,00 €
met warme chocolademelk
8,50 €
met karamel gezouten boter
8,50 €
Brusselse wafel op Suzette-wijze
12,50 €
sinaasappelsaus, geflambeerde Grand Marnier
Geflambeerde Noorse omelet
13,50 €
Grand Marnier-ijs, meringue, Grand Marnier
Rum-rozijnencoupe
11,00 €
rum-rozijnenijs, bruine rum, slagroom, rozijnen
Koffie Liégeois
9,50 €
koffie-ijs, koffie, slagroom
Grote profiterole, karamelsaus
12,50 €
vanille-ijs, hazelnootcraquelin, karamelsaus
kinderen MENU (voor kinderen jonger dan 12 jaar)
Worst, frietjes
of 2 gehaktballen, gebakken
8,50 €
Worst, frietjes of 2 gehaktballetjes, frietjes
13,10 €
een bolletje ijs
2025 Luis Santos | horizon-premedia.be
2025 Website ontworpen door Luis Santos | horizon-premedia.be